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Papaya botanisch: Carica papaya Herkunft: Mittelamerika home

Gesundheitlicher Wert Papayas enthalten viel VitaminA und C, sind aber sehr säurearm. Außerdem enthalten sie das eiweißspaltende Enzym Papain, das verdauungsfördernd wirkt. In den Erzeugerländern wird aus den Früchten ein papainhaltiges Pulver gewonnen, das als Fleischzartmacher und als Medikament bei Erkrankungen der Verdauungsorgane verwendet wird. Das Fruchtfleisch, als Maske direkt auf die Haut aufgetragen, hilft gegen Falten und unreine Haut.