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Durian botanisch: Durio zibethinus Herkunft: Südostasien home

Beschreibung An den bis zu 20 Meter hoch wachsenden Durianbäumen reifen etwa 3 kg schwere, stachelige Früchte. Sobald sie reif sind, fallen sie, ohne dabei beschädigt zu werden, vom Baum. Die dunkelgelb bis olivgrüne Schale ist mit vielen spitzen Höckern besetzt. Die Früchte verbreiten einen für uns Europäer unangenehmen Geruch, der an eine Mischung aus altem Käse, faulen Zwiebeln und Terpentin erinnert. Das Fruchtfleisch hingegen schmeckt wie ein butterähnlicher Vanillepudding, begleitet von einem Mandelgeschmack, einem Hauch von Frischkäse, Zwiebelsauce und braunem Sherry.