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Salak botanisch: Sallaca zallaca Herkunft: Südostasien home

Beschreibung Häufig wird die Salak auch unter dem sehr zutreffenden Namen Schlangenhautfrucht angeboten, denn die dunkelbraune, glänzende Schale sieht aus, als würde sie aus vielen kleinen Schüppchen bestehen und wirkt daher wie die Haut einer Schlange. Die Salak ist eine rundlich-ovale Frucht mit einem zugespitzten Ende. Sie wird ca. 8cm groß. Sie ist die Frucht der Salakpalme. Die ungenießbare dunkelbraune Schale besitzt manchmal einen rötlichen Schimmer. Sie ist dünn und brüchig und läßt sich leicht mit den Fingern abschälen. Unter der Schale kommt dann das beigefarbenen Fruchtfleisch zum Vorschein. Es ist fest und glatt und man erkennt eine Unterteilung in meist drei, manchmal auch mehr Segmente, die sich leicht voneinander trennen lassen. In der Mitte eines jeden Segmentes befindet sich ein großer, rundlicher, glänzendbrauner Same, der ungenießbar ist.