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Nashi botanisch: Pyrus pyrifolia Herkunft: Ostasien home

Lagerung/Haltbarkeit Bei kühler Lagerung können Nashis ein bis zwei Wochen aufgehoben werden. Sie sind auch nicht so druckempfindlich wie Äpfel oder Birnen. Auch wenn die Früchte bereits vollreif sind, behalten sie ihre feste Schale und das feste Fruchtfleisch. Selbst wenn sich das Fruchtfleisch stellenweise schon leicht bräunlich verfärbt hat, bleibt es dennoch fest und schmackhaft.