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Rambutan botanisch: Nephelium lappaceum Herkunft: Malaysia home

Lagerung/Haltbarkeit Die Früchte kommen bei uns in Kunststoffolie dicht verpackt an, so daß sie frisch und die Stacheln weich bleiben. Sobald die Früchte an der Luft gelagert werden, verfärben sie sich bräunlich und die Stacheln werden trocken und brüchig. Rambutans sollte man innerhalb weniger Tage verzehren. Dicht verpackt lassen sie sich im Kühlschrank noch eine bis zwei Wochen lagern.